I chiodi di micelio sono dei piccoli cilindri di legno sui quali è stato allevato micelio di fungo pioppino. Vanno piantati su tronchi di legno di pioppo, salice, latifoglie, in dei fori praticati ogni 15-20 cm. Il tutto viene poi riposto in un sacchetto di plastica per circa 3 mesi ad incubare a una temperatura di 20-25°, al termine dei quali avviene la semina. La produzione inizia dopo 3-4 mesi, il substrato va tenuto sempre umido e a una temperatura tra i 10° e i 25°. Dura 3-4 anni e si ripete più volte in primavera e in autunno.